更新功夫：2014-09-23 08:51:21 阅读次数：1292 作者：
农历八月十五是中秋节，，，，，一个极具诗情画意、团圆相聚的节日。。。。。。“但愿人悠久，，，，，千里共婵娟”，，，，，彼此深深的思量寄托于一轮圆月，，，，，带给人无尽的眷想和温情。。。。。。
这个节日之所以成为佳节也和“嫦娥奔月」剽个俏丽的神话有关。。。。。。
传说，，，，，古时辰天上有十个太阳，，，，，它们轮流出现，，，，，照亮大地和给大地带来温暖，，，，，但有一天，，，，，十个太阳一路出现，，，，，大地上的农作物都被烤焦了。。。。。。
这时，，，，，有一个叫后羿的神射手，，，，，把其中九个太阳射了下来，，，，，替万民解除了苦难。。。。。。人们因而把他拥立为王。。。。。。后羿当上天子后，，，，，沉迷酒色，，，，，轻易杀人，，，，，成了暴君。。。。。。他但愿永生不老，，，，，跑到昆仑山盗取王母娘娘的不死药，，，，， 他的老婆嫦娥怕他永生不老，，，，，苍生受苦，，，，，把不死之药偷吃了，，，，，因而她自己就轻飘飘地飞上了月宫。。。。。。
后来，，，，，通常妇女每逢中秋拜月，，，，，就是向月宫里的嫦娥遥祭。。。。。。
中秋节的传统食品是月饼，，，，，月饼是圆形的，，，，，象征团圆，，，，，反映了人们对家人团圆的美好欲望。。。。。。
中秋节吃月饼听说始于元代，，，，，其时，，，，，朱元璋辅导汉族人民反抗元朝暴政，，，，，约定在八月十五日这一天起义，，，，，以互赠月饼的法子把字条夹在月饼中传递新闻。。。。。。中秋节吃月饼的风俗便在民间传开来。。。。。。
后来，，，，，朱元璋终于把元朝颠覆，，，，，成为明朝的个天子，，，，，固然其后满清人入主中国，，，，，但是人们仍旧庆祝这个象征颠覆外族统治的节日。。。。。。
一年一度的中秋节又来了，，，，，在人类已经登上月球的今天，，，，，到底庆祝中秋意思何在？？ ？ ？？ ？这里，，，，，就让我们沉温一些有关中秋与月饼的故事。。。。。。
拜月神话
凭据古书《礼记》注明，，，，，“天子春朝日秋夕月”，，，，，此处所谓“朝”“夕”皆为祭拜之意。。。。。。唐朝开元遗事写路，，，，，“中秋夕上与贵妃临太液池望月”。。。。。。而宋朝《东京梦华录》亦纪录“中秋夜民间争餐酒楼玩月，，，，，至于通达”。。。。。。由此可知，，，，，农历八月十五日祀月赏月已经有三四千年的汗青。。。。。。
月饼发源
中秋节为何吃月饼？？ ？ ？？ ？月饼始于古代面食，，，，，三千多年前，，，，，江浙一带已有记想殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”，，，，，一种单一的面皮包糖酱馅心圆饼。。。。。。
至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后，，，，，市面上出现了新馅心高质量的“胡饼”、“麻饼”与“花生饼”。。。。。。
唐时，，，，，钦赐进士登第御宴的宫廷点心为“红菱饼”。。。。。。
一向到明代始有明确的纪录“八月十五谓之中秋”。。。。。。民间以月饼相送，，，，，取团圆之意，，，，，这也跟人们相传元末时朱元璋(另一说法为其智囊刘伯温)利用民间中秋互送和必食月饼的风俗，，，，，包字条于饼馅中，，，，，奥秘通知各人统一路义行动的功夫，，，，，一举灭元建明，，，，，从此月饼更被赋上了民族抗争心灵的化身意思。。。。。。
团圆之意
至于月饼何以能寓团圆之意。。。。。。苏东坡绝句“但愿人悠久，，，，，千里共婵娟”，，，，，已经路出了人们中秋吃月饼盼团圆的欲望。。。。。。古往今来普天之下，，，，，中华游子莫不“举头望明月，，，，，低头思故里”、“每逢佳节倍思亲”。。。。。。只有是炎黄子孙，，，，，不论离国多远、离乡多久，，，，，一到中秋就会想起月饼，，，，，眷想亲人。。。。。。
提起中秋节的应节食品，，，，，各人肯定立刻想起月饼。。。。。。其实中秋节吃月饼的风俗要迟至明朝才盛杏祝。。。。。而在此之前的中秋食品，，，，，仍以应节的瓜果为主。。。。。。至于月饼的发源，，，，，再民间有一项流传甚传说：在元朝末年，，，，，汉人想起来反抗蒙前人的统治，，，，，却苦于无从传递新闻。。。。。。所以刘伯温便想出一条政策。。。。。。 说是今年要有冬瘟，，，，，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，，，，，能力预防。。。。。。 回到家中，，，，，咬开月饼，，，，，发觉里面藏张便条，，，，，上面写著：“中秋夜，，，，，杀鞑子，，，，，迎义师！” 因而多人纷纷起义反抗统治者，，，，，这个中秋吃月饼的风俗就这样留下来。。。。。。
而月饼种类的特色，，，，，因地而异。。。。。。苏式月饼多是嗽欷，，，，，油多糖沉，，，，，松脆香酥。。。。。。广式月饼沉糖轻油，，，，，皮薄馅美，，，，，不易破碎。。。。。。京式月饼素油素馅，，，，，且多为硬皮。。。。。。而潮式月饼以糖冬瓜为馅，，，，，食之松脆滋润。。。。。。还有一种产于东北的套月月饼，，，，，专供奉送之用。。。。。。最大的底盘直径约三十三公分，，，，，由下而上逐一缩幼，，，，，一套月饼像个宝塔。。。。。。并且每个月饼上都有分歧的花腔，，，，，组成一套嫦娥奔月的连环画。。。。。。
在中国各个处所中秋节的风俗习惯又各具特色，，，，，让我们看看他们分歧的风俗习惯：
[陕西省]
西乡县中秋夜男子泛舟登崖，，，，，女子亦铺排佳宴。。。。。。不论贫富，，，，，必食西瓜。。。。。。中秋有吹鼓手沿门张扬，，，，，以讨赏钱，，，，，例同端午、除夕。。。。。。洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节，，，，，午饭多於校内聚餐。。。。。。
[福建省]
浦城县女子穿行南浦桥，，，，，吃求长命。。。。。。建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。。。。。。上杭县中秋，，，，，儿女多於拜月时请月姑。。。。。。步骤是以竹筐作为月姑的替身，，，，，若是有神来临，，，，，竹筐会自己摇荡，，，，，以其摇荡的次数来卜吉凶。。。。。。雅安人吃月饼时，，，，，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供前辈食用，，，，，意思是奥秘事不能让晚辈知路。。。。。。这个风俗是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。。。。。。金门中秋拜月前要先拜天公。。。。。。拜天公用做羽化桃型的红接装天公”。。。。。。拜月的红则做成猪羊的状态，，，，，数量必是九猪十六羊。。。。。。
[山西省]
潞安中秋节宴节请女婿。。。。。。永宁中秋夕恭祀太阴星主。。。。。。包头县月饼称团圆饼，，，，，大至二、三尺，，，，，中秋夜且有守夜之俗。。。。。。石楼县中秋祀城隍。。。。。。
[江苏省]
三门峡县中秋夜烧斗香。。。。。。香斗周围糊有纱绢，，，，，绘有月宫中的景致。。。。。。也有香斗以线香编成，，，，，上面插有纸扎的魁星及彩色旗帜。。。。。。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。。。。。。
[河北省]
万全县称中秋为「幼元旦」，，，，，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。。。。。。河间县以中秋雨为苦雨，，，，，中秋节若下雨，，，，，昔时的青菜注定味路不。。。。。。
[江西省]
昆明县在中秋节的晚上，，，，，每个村都稻草烧瓦罐。。。。。。待瓦罐烧红後，，，，，再放醋进去。。。。。。这样子就有香味飘满全村。。。。。。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，，，，，以鼓乐迎迎之於市街，，，，，直至十七日止。。。。。。
[四川省]
嘉定县中秋节祭地皮神、表演杂剧、声乐、文物，，，，，称为「看会」。。。。。。除了吃月饼表，，，，，四川人也在中秋节打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等等。。。。。。有的处所也点桔灯。。。。。。将桔子挖空，，，，，点上蜡烛，，，，，悬旒口，，，，，以示庆祝。。。。。。也有儿童在柚子上插满香，，，，，沿街舞动，，，，，叫做“舞流星香球”。。。。。。
[广东省]
《乳源县志》还纪录，，，，，中秋节吃芋头，，，，，可治疥癞。。。。。。广东中秋也有儿童提灯的风俗。。。。。。灯的资料有红柙欷雕的柚灯，，，，，素馨茉莉花结的花灯，，，，，明亮的灯火带著阵阵的花果幽香，，，，，使人爱不释手。。。。。。汉中青年未婚者也在月下焚香燃烛，，，，，乞求月老为其撮合。。。。。。霞浦有中秋曳石的风俗。。。。。。曳石是戚继光发现的，，，，，以石块系上绳索，，，，，沿街拖沓，，，，，虚张声势，，，，，用来恐哧敌军。。。。。。
[山东省]
庆云县农家八月十五日祭土谷神，，，，，称「青苗社」。。。。。。诸城、鹤壁和即墨等地除了祭月表，，，，，也得上坟祭祖。。。。。。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。。。。。。即墨中秋节吃一种应节食品接装麦箭”。。。。。。
[安徽省]
婺源中秋节，，，，，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。。。。。。塔上挂以帐幔匾额等装璜品，，，，，又置一桌於塔前，，，，，陈列各类敬「塔神」之用具。。。。。。夜间则内表皆点上灯烛，，，，，鲜丽可爱。。。。。。绩溪中秋儿童打中秋炮。。。。。。中秋炮是以稻草扎成发辫状，，，，，浸湿後再拿起来向石上进攻，，，，，使发出巨响并有游火龙的风俗。。。。。�；；；；；鹆且猿撇菰傻牧�，，，，，身上插有香柱。。。。。。游火龙时有锣鼓队同业，，，，，游遍各村後再送至河钟祝。。。。。
